naturium~Mutsu-no-Hana~［ナチュリウム 六花］
日本の冬の味覚 “柚子”と苺、ホワイトチョコレートを使った冬季限定「白のパルフェ」。
ホワイトチョコレートのムースの中にとじこめた甘酸っぱい苺を柚子の香りが優しく包み込む一皿です。温かい柚子のソース、柚子のフィナンシェとご一緒にお楽しみください。
【naturium】nature（自然）＋arium（〜な空間）を意味します
【六花】雪の異称、結晶が6弁の花のようであることに由来する季語です
※卵 / 乳製品 / 小麦 / アーモンド / チョコレートを含みます
1,800円
RYU-RYOKU
濃厚でありながらとろける様なくちどけの抹茶テリーヌ、
そして美山ミルクのみで作ったピュアミルクアイスクリームがより一層抹茶の風味を引き立てます。
※季節によって、素材は一部変更する場合がございます
※卵 / 牛乳 / バター / チョコレート / アーモンド / ゼラチンを含みます
1,650円
KA-HO-RI ~秋冬Ver.~
香りがテーマの和スイーツ。
ほうじ茶とマスカルポーネチーズのムースと温州ミカンのシャーベット、和柿。
ほうじ茶シフォンケーキを添えてお楽しみください。
※卵 / 牛乳 / チーズ / 生クリーム / ゼラチンを含みます
1,650円
